Wilder Essig und Oxymel
Wilder Essiggenuss & traditionelles Kräuterelixier aus Honig und Essig
Im Herbst spüren wir die Aktivität des Sommers ausklingen, die Energie zieht sich in unser Inneres zurück und wir bereiten uns auf den Winter vor. Die Wildfrüchte warten mit vielen Vitaminen und Mineralstoffen darauf, von uns entdeckt zu werden. Wir laden euch ein, mit uns auf Entdeckungsreise zur Schlehe, der Hagebutte und dem Weißdorn zu gehen und diese mit allen Sinnen zu erfahren.
In diesem Workshop tauchen wir gemeinsam in die faszinierende Welt der Aromen, Kräuter und Gewürze ein, um besondere Zubereitungen herzustellen, die nicht nur in der Küche verwendet werden können, sondern auch das Immunsystem stärken.
Teil 1: Essig
Apfelessig ist bekannt für seine vielfältigen gesundheitlichen Vorteile, von der Förderung der Verdauung bis zur Unterstützung des Immunsystems. Durch die Aromatisierung mit verschiedenen Kräutern, wilden Früchten und Gewürzen verleihen wir dem Essig nicht nur eine köstliche Note, sondern auch zusätzliche gesundheitliche Eigenschaften.
- Herstellung des Apfelessigs: Wir erklären dir, wie du deinen Apfelessig selbst herstellen kannst und warum selbstgemachter Essig besonders vorteilhaft ist.
- Kräuter und Wildfrüchte kennenlernen: Entdecke eine Vielzahl von Kräutern und Wildfrüchten, die ihr für euren individuellen Kräuteressig verwenden könnt.
- Praktische Herstellung des wilden Essigs: Setze dein Wissen in die Praxis um und stelle deinen eigenen Kräuteressig her.
- Tipps zur Lagerung und Verwendung: Erfahre, wie du deinen wilden Essig am besten aufbewahrst und in den Alltag integrieren kannst.
Teil 2: Oxymel
Oxymel ist eine traditionelle Zubereitung aus Apfelessig, Honig und Kräutern, die bekannt dafür ist, das Immunsystem zu stärken und zugleich einen leckeren Geschmack zu bieten.
- Einführung in die Welt der Oxymel: Erfahre mehr über die historische Bedeutung von Oxymel und seine gesundheitlichen Vorteile.
- Rohstoffe und Zutaten: Gemeinsam erkunden wir hochwertige Zutaten, darunter selbstgemachter Apfelessig, natürlicher Honig und eine Auswahl von stärkenden Kräutern.
- Die richtige Mischung: Lerne die unterschiedlichen Mischverhältnisse kennen und erfahre, wie du dein Oxymel an deinen individuellen Geschmack anpasst.
- Immunsystemstärkende Kräuter kennenlernen: Entdecke eine Vielzahl von Kräutern und ihre positiven Auswirkungen auf das Immunsystem.
- Praktische Herstellung des Oxymels: Setze dein Wissen in die Praxis um und stelle dein eigenes immunstärkendes Oxymel her.
- Tipps zur Lagerung und Verwendung: Erfahre, wie du dein Oxymel am besten aufbewahrst und in den Alltag integrieren kannst.
Dieser Workshop bietet eine umfassende Einführung in die Welt des Essigs und Oxymels, von der Theorie bis zur praktischen Herstellung. Freue dich auf ein intensives Erlebnis, das dein Wissen erweitert und dir neue, gesunde Zubereitungen für deinen Alltag näherbringt.
Was erwartet Euch?
Verarbeitung von Wildkräutern * Sammeln von Wildkräutern * Apfelessig Informationen und Herstellung * Wildkräuter-Essig * Immunsystem durch Wildkräuter unterstützen * Verarbeitung von Wildkräutern * Sammeln von Wildkräutern * Oxymel Informationen und Herstellung
Das Seminar findet ab sechs angemeldeten Personen statt.